奇爽集团始创于2003年，是陈金财先生旗下一家以休闲食品研发、生产、销售为主，集房地产开发、农业产业化、国际贸易、教育培训、文化产业、物流、电商等为一体的大型集团企业。 
奇爽成立伊始，瞄准市场空缺，精准定位，在全国率先推出散装称重型系列风味豆干，立即火爆并一直畅销国内市场。这一历史性创举，开创了行业新的营销模式，为中国休闲食品行业的发展做出了巨大贡献。 
目前，奇爽集团在重庆九龙坡、梁平、秀山及山东威海、四川泸州等地共投资近7 亿元建立5个大型食品生产基地和农业产业化基地；在国内30多个省市建立了销售网络、分公司和驻外办事机构；产品也由原来单一的豆制品类食品发展成为肉制品类、素食类、糕点类、饮料类、特产类等多类别、多口味、多产地食品的大荟萃；销量从2007起至今连续7年名列全国前三名，成为西南地区最大的休闲食品企业和休闲食品领导者。 
奇爽集团拥有“奇爽”、“乐棒棒”“丝丝入口”“奇秀”等优秀品牌，因为专注质量、因为崇尚品味、因为忠于标准，“奇爽”品牌赢到了社会各界的肯定，更因被国家商标局评为“中国驰名商标”而享誉全国。“乐棒棒”品牌及专卖店在副总裁陈剑英的带领下，得到了长足发展,目前已经发展到93家休闲食品专卖店，成为西南地区最大的休闲食品专卖店之一。